Lucía Muñoz Castañón, expositora
Asistencia al curso de Secturz para el sector restaurantero
Zacatecas, Zac., 4 de junio de 2025.- En el marco de la Agenda del Bienestar 2025, impulsada por el gobernador David Monreal Ávila, a través de la Secretaría de Turismo, se desarrolló el curso denominado "Actitud y Calidad en el Servicio", del Programa Anual de Capacitación para el Sector Turístico por el Bienestar.
Este curso fue el primero que se imparte al área de restaurantes, con el respaldo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Zacatecas, bajo la dirección de Estela Cárdenas Vargas, con una asistencia destacada de 70 personas interesadas en fortalecer sus habilidades en el servicio turístico.
Lucía Muñoz Castañón, reconocida docente-investigadora, con una amplia experiencia académica en áreas de investigación educativa, turismo, patrimonio y cultura de paz, estuvo a cargo de la capacitación, cuyo valioso aporte enriqueció el contenido del curso y fortaleció los conocimientos de las y los participantes.
El Secretario de Turismo, Le Roy Barragán Ocampo, al dar la bienvenida a esta jornada de trabajo, refrendó el compromiso de la administración estatal de continuar la capacitación y colaboración con el sector turístico del estado.
Precisó que estas acciones están alineadas con las directrices del mandatario estatal, David Monreal Ávila, en su enfoque hacia el desarrollo integral de la industria turística en la entidad.
La participación activa y el interés demostrado por las y los participantes en esta capacitación, añadió, reflejan el compromiso compartido por elevar la calidad de los servicios turísticos en la región, con lo que se contribuye al crecimiento sustentable del sector y al bienestar de la comunidad zacatecana.
La capacitación fue impartida por la docente investigadora del programa del Doctorado en Humanidades con Especialidad en Patrimonio y Cultura para la Paz de la Unidad Académica de Historia (UAH) de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), y especialista en investigación educativa, turismo, patrimonio y cultura de paz, además certificada por la RED Conocer para la impartición de cursos de formación de capital humano en modalidad presencial grupal, Lucía Muñoz Castañón.
El propósito del curso fue brindar las herramientas a las y los participantes para desarrollar una conciencia crítica y profesional sobre la importancia de la actitud y la calidad en el servicio turístico, promoviendo habilidades y competencias orientadas al cliente, basadas en la mejora continua, la empatía, la comunicación efectiva y los estándares de calidad del sector turístico.
El curso se enfocó en los temas sobre: Identificar los elementos que integran la actitud profesional en el servicio al cliente turístico; Analizar los estándares de calidad aplicables al servicio turístico; Aplicar técnicas de atención al cliente que mejoren la experiencia del usuario; Desarrollar habilidades interpersonales para la resolución de conflictos y la fidelización del cliente; y Evaluar la calidad del servicio turístico mediante herramientas de retroalimentación.
En el evento académico estuvo presente el Secretario de Turismo del estado de Zacatecas, Le Roy Barragán Ocampo; Judith Adriana Flores Hernández, Subsecretaria de Desarrollo Turístico; el Jefe del Departamento de Capacitación, Alejandro Rivera Carrera, Leticia Zavala Contreras de Capacitación; y la responsable del programa de Capacitación de la Coordinación de Vinculación de la UAZ, Araceli Graciano Gaytán.
